「艾草粄」是生活中常見且熟悉的米食點心。
出生在客家家庭的鄧月娥老師,跟在母親身邊耳濡目染學習製作客家料理,開啟了對烹飪的喜愛,22歲結婚,丈夫時常在外工作及婆婆過世得早,需扛起長媳的身分照顧家庭。
為了兼顧生計,開始接觸烹飪教室,也為了讓更多年輕媽媽懂得自製傳統客家美食給孩子,月娥老師持續專研及傳授料理製作,女兒除了支持,也在母親的陶冶下,將媽媽的好味道繼續傳承下去。
月娥老師對料理的堅持及努力已20餘年,為的只是做出更多傳統美味給大家品嘗,將這份幸福好味道將持續飄香。
- 銀髮生活達人稱謂:擁有幸福味道的美食達人-鄧月娥
- 分享項目: 傳統米食、創意料理